Hoteleiros acreditam na concentração do mercado - Presidente do SHPOA faz um alerta

Matéria publicada no Jornal do Comércio de 22/04/2013

  Levantamento do Sindicato de Hotéis de Porto Alegre (Shpoa) informa que atualmente a cidade disponibiliza em torno de 16 mil leitos (oito mil apartamentos) para hospedagem. Este número deve passar de 22 mil leitos (11 mil apartamentos) em 2016, caso todos os projetos divulgados até o momento se concretizem. Destes, 11 empreendimentos de categorias distintas já estão em processo de construção. 

Para o presidente do Shpoa, Daniel Luiz Antoniolli, o aparecimento em massa de novos hotéis é uma “ação empresarial oportunista”.

- A maioria (80%) destes empreendimentos é feita através de condo-hotéis, um modelo financeiro que protege de risco as construtoras e as administradoras de redes hoteleiras, enquanto os quartos são pagos por investidores – afirma.

- As construtoras e redes hoteleiras que administram hotéis foram perspicazes e aproveitaram a Copa de 2014, que gerou expectativa em um grande grupo de pequenos investidores, que não têm a informação de mercado que os investidores mais sofisticados têm - sugere Antoniolli.

Conforme o presidente do Shpoa, os grandes empresários se aproveitaram desta empolgação para lançar estes empreendimentos. - Eles atendem perfeitamente aos interesses: a construtora constrói e vende, e a administradora ocupa o espaço, sem investir dinheiro, só entrando com a marca – ressalta.

Na lógica do dirigente, o que deve acontecer é que os empreendedores ocuparão espaço e depois ganharão fatias de mercado.

- Isso é ruim para os investidores e para os pequenos hoteleiros – complementa.

Sindpoa permanece mobilizado para exclusão da categoria no Piso Regional

O SINDPOA representando os empresários da Gastronomia e Hotelaria, permanece mobilizando os líderes da Assembléia Legislativa para a exclusão da categoria do Projeto de Lei que inclui a segmento nas faixas salarias do Piso Regional.
Hoje, o SINDPOA e os demais sindicatos de hotéis, restaurantes, bares e similares do RS, representados pelos seus presidentes e diretores, estarão acompanhando a votação do projeto.

Segue artigo do presidente, José de Jesus Santos, publicado hoje no Jornal do Comércio sobre a exclusão da Categoria do Piso Regional - SHRBS RS

Sindicatos patronais de todo o RS acusam o erro do Tarso em projeto

Governo erra ao incluir categoria com representação sindical

Foto: Caroline Bicocchi/Palácio Piratini

O governo errou ao incluir os trabalhadores do setor de bares, hotéis e similares no projeto de salário mínimo regional que seguiu para a Assembleia. “ Ao desconhecer que esses trabalhadores  são representados em acordo coletivo de trabalho o governo compromete a credibilidade de  todo o projeto ”, ressaltou o presidente do Sindicato da Hotelaria e Gastronomia de Porto Alegre, José De Jesus Santos. O Sindpoa representa a categoria patronal em seis municípios da região metropolitana, além de Porto Alegre. A entidade, em nome dos 10 sindicatos patronais da categoria do Rio Grande do Sul enviou correspondência ao Governador Tarso Genro com cópias para o Chefe da Casa Civil e para o Presidente da Assembleia Legislativa do Estado apontando o erro. “Como o setor é representado pela Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação, sem cadeira nas negociações do piso regional no Estado e, muito menos, no Conselhão, as centenas de microempresas do setor no Estado ficam sem representação”, destaca De Jesus. Assinaram a correspondências as seguintes entidades: João Antonio Leindes (Presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Caxias do Sul); Ana Maria Carraro Correia (Presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Garibaldi), Francelino Meregalli da Silveira (Presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do Litoral Norte);  Daniel Lé (Presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Passo Fundo); Fernando Brot Manta (Presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Pelotas);  Edson Mainardi (Presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Uruguaiana); Júlio Cardoso(Presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Região das Hortênsias); Cesar Augusto Correa da Silva (Presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Novo Hamburgo), Giovani Henrique Bamberg Gisler (Presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Santo Ângelo), Edenir Gonçalves Costa (Presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Santa Maria);Charli Oldoni (Presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Erechim.

Hoje, 9 de novembro, é Dia do Hoteleiro e do Restauranteiro!

Hoje às 14h30 o segmento recebe homenagem na Assembléia Legislativa pela data comemorativa ao Dia do Hoteleiro e do Restauranteiro!

Dia nove é o dia do hoteleiro e do restauranteiro

Sindpoa comemora o mês inteiro e ressalta importância da categoria

Na segunda-feira, 7/11, às 14 horas, o presidente do Sindicato José De Jesus Santos estará fazendo um pronunciamento na Câmara Municipal de Porto Alegre. O dirigente ocupará a Tribuna Popular para falar sobre as atividades que o Sindicato realizou neste ano para o desenvolvimento econômico da cidade. A fala também é alusiva ao dia do Hoteleiro e Restauranteiro que ocorre no dia 9 de novembro e será comemorada em todo o Estado do Rio Grande do Sul.

A participação nas iniciativas para a preparação da cidade para a Copa do Mundo está entre as ações que serão relatadas aos vereadores da cidade. O programa comemorativo se estende durante o mês de novembro e contará, também, com pronunciamento do líder da bancada do DEM na Assembleia Legislativa do Estado, Deputado Paulo Borges, no dia 9/11 ( data da comemoração), reforçando o caráter estadual da iniciativa. Comemorações e pronunciamentos estão sendo programados para acontecerem nas dez regiões do Estado onde existem sindicatos patronais da categoria. Em Porto Alegre, igualmente será desenvolvida uma programação especial de cursos gratuitos, nos três turnos, junto ao centro de qualificação empresarial na sede da entidade. Os cursos serão voltados para a segurança alimentar, atendimento, e iniciação para camareiras e garçons. Cartazes alusivos ao dia serão distribuídos nos bares, hotéis e restaurantes e uma “blitz” nos estabelecimentos da capital, levando informações alusivas a data. Os prefeitos das cidades da região metropolitana também serão visitados durante o mês e será desenvolvida uma campanha na mídia lembrando a população sobre a importância do setor no dia-a-dia da comunidade. “A ideia é compartilhar essa data com toda a comunidade que é a nossa razão de ser como prestadores de serviço” ressalta o Presidente José De Jesus. Clique aqui para ver a programação de cursos.

Quanto antes, melhor!

A campanha que o Sindpoa, Federasul, CDL, e o Sindilojas colocaram nas ruas de Porto Alegre, através de outdoors, apóia as negociações do Governo do Estado em relação a liberação das obras do Cais Mauá. Mas também serve como um alerta geral. O “ Quanto antes, melhor” da sua chamada, também serve para as inúmeras providências que devem ser tomadas com vistas a Copa do Mundo que se avizinha. São obras que transformarão a cidade e, como sabemos, fundamentais para a melhoria da infraestrutura da região metropolitana. Elas acontecem ao ritmo de cada esfera de governo envolvida e a sociedade precisa estar atenta as suas realizações. Em Porto Alegre, a estratégia começa a aparecer. É preciso destacar, por exemplo, a iniciativa da campanha recente da prefeitura “Porto Alegre: Eu Curto. Eu Cuido” e as suas ações mobilizadoras. Temos dito que as grandes obras são importantes, mas o olhar do visitante sobre a cidade vai além do estádio de futebol confortável ou da rodovia que leva e trás com segurança. O turista enxerga o que normalmente nos passa despercebido, ou seja, se efetivamente os anfitriões se importam com a sua cidade. E a campanha é muito feliz em captar esse sentimento e essa necessidade. Nestes dias, ela foi apresentada aos diretores da rede municipal de ensino. Nada mais apropriado. Se não ensinarmos as nossas crianças a curtir e cuidar da nossa cidade, dificilmente terminaremos com os eventos recorrentes de vandalismo contra o patrimônio público e que nos envergonha como cidadãos. E, muito menos, saberemos receber os convidados do mundo todo. A campanha é a cidade no caminho certo. Eu curto, eu cuido.

José De Jesus Santos

Presidente - Sindpoa

Gastronomia do Mercado Público satisfaz

Levantamento e estudos serão realizados  em toda a capital

Na sexta-feira, 1/7, o Sindpoa e a Faculdades Rio-grandenses, assinaram termo de cooperação para a realização de pesquisa e estudos em relação ao perfil da demanda e nível de satisfação no Setor de Gastronomia de Porto Alegre buscando identificar demandas de qualificação do setor visando a Copa do Mundo. A assinatura foi seguida pela apresentação da pesquisa piloto realizada no primeiro semestre de 2011, pelos alunos de estatística dos Cursos de Turismo e de Hotelaria da Fargs, no setor de gastronomia do Mercado Público de Porto Alegre. A pesquisa mostrou que os freqüentadores estão satisfeitos com os serviços e recomendam o restaurante utilizado e o próprio Mercado como opção gastronômica da cidade. A análise incluiu os níveis de satisfação relacionados ao cardápio e a variedade, os preços cobrados e o serviço oferecido, sobre o tempo de espera, serviços dos garçons, em relação à qualidade e apresentação dos pratos e a estrutura geral dos serviços. Também foi positivo o nível de satisfação com a hospitalidade dos atendentes e empreendedores do Mercado. Por outro lado, as pessoas mostraram preocupação com a segurança e a infraestrutura apresentada pelo Mercado. A mostra foi realizada em abril deste ano e envolveu uma semana de coleta simultânea ao meio dia e no final de tarde, totalizando cento e quarenta e duas abordagens. A assinatura da parceria foi realizada entre o Presidente do Sindpoa, José De Jesus Santos  e o diretor da Faculdade, Marcelo Mantelli.

Destaques

• 72% são moradores do centro, 24% estão em trânsito, 4% são turistas
• 72% freqüentam o almoço e 28% o jantar.
• 33% preferem à La Carte, 23% Lancheria, 14% Buffet, 14% Café, 11% Padaria e 5% outros.
• R$ 25,80 é o gasto médio individual
• 94% chegaram ao setor de gastronomia por indicação de familiares ou amigos
• 77% estão satisfeitos com as opções de alimentação.